Cara Membuat Ayam Crispy Sambal Dabu-Dabu Anti Ribet!

Ingin memasak ayam crispy sambal dabu-dabu yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam crispy sambal dabu-dabu terbaik! ayam crispy sambal dabu-dabu cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.

Banyak orang takut mulai memasak ayam crispy sambal dabu-dabu karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam crispy sambal dabu-dabu! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Sambal dabu-dabu merupakan kuliner khas dari Manado sebagai salah satu kreasi menu sambal yang ada dan populer di Indonesia. Manado yang dikenal memiliki aneka menu kuliner pedasnya, juga dikenal dengan sambalnya yang satu ini dengan rasa pedas dan segarnya. Jika biasanya membuat sambal selalu diulek kali ini resep sambal yang berbeda tanpa perlu anda ulek adalah Sambal Dabu-Dabu.

Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan ayam crispy sambal dabu-dabu hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam crispy sambal dabu-dabu yuk!

Untuk membuat Ayam Crispy Sambal Dabu-Dabu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

1. Ambil of Bahan Ayam :.
2. Diperlukan 2 buah of dada ayam fillet.
3. Sediakan 1 bungkus of Tepung Sajiku.
4. Gunakan of Bahan Sambal :.
5. Dibutuhkan 10 buah of tomat ceri,.
6. Dibutuhkan 15 buah of cabe rawit merah.
7. Ambil 7 siung of bawang merah.
8. Diperlukan 1 buah of jeruk nipis.
9. Dibutuhkan sesuai selera of Garam dan gula secukupnya,.
10. Siapkan 1 sdt of terasi.
11. Gunakan 10 sdm of minyak goreng.

Sambal yang terdiri dari cabai rawit merah, cabai rawit hijau, bawang merah dan tomat serta perasan lemon cui ini bisa anda nikmati dirumah, anda tinggal mengiris semua bahannya maka sambal yang mempunyai rasa yang khas bisa langsung anda nikmati. salah satu jenis sambal kekayaan kuliner nusantara khas daerah Manado adalah sambal dabu-dabu, yang cocok disajikan dengan ikan goreng atau ikan bakar Sama dengan sambal matah, sambal dabu-dabu pun dijadikan pelengkap makanan yang digoreng. Cara penyajiannya juga tidak dipisahkan dan tidak dicocol. Dabu-dabu biasa dicampurkan secara langsung di atas sajian menu seperti ikan, ayam, atau daging sapi. Jika sambal tersebut dibalurkan di atas berbagai lauk tersebut, lidah Anda pastinya akan terhipnotis untuk merasakan kelezatannya.

Proses membuat Ayam Crispy Sambal Dabu-Dabu:

1. Potong-potong dadu ayam fillet lalu baluri dengan tepung sajiku. Kemudian diamkan dan masukkan ke kulkas ± 15 menit..
2. Iris tipis-tipis bawang merah kemudian rendam di air dingin dan keluarkan setiap lapisan bawangnya lalu diamkan..
3. Potong kecil-kecil tomat ceri lalu masukkan ke dalam mangkok, masukkan sedikit garam kemudian aduk sampai berair..
4. Potong serong cabe rawit lalu masukkan ke dalam campuran sambal tadi bersama dengan bawang merah, kemudian aduk kembali..
5. Sedikit tekan-tekan jeruk nipis yang masih utuh, agar lebih juicy :) Potong 2 jeruknya, peras airnya dan masukkan ke dalam sambal lalu aduk kembali..
6. Masak sebentar dengan api kecil terasi dengan minyak goreng. *Jangan sampai gosong asalkan terasi melebur dan bercampur dengan minyak..
7. Siramkan minyak terasi tadi ke dalam campuran sambal, kemudian tambahkan sedikit gula, tes rasanya dan aduk sampai merata..
8. Keluarkan ayam dari dalam kulkas kemudian goreng sampai kecokelatan, lalu tiriskan agar minyaknya hilang..
9. Susun dan tata ayam crispynya di piring kemudian siram dengan sambal dabu-dabu diatasnya. Sajikan selagi hangat dengan nasi :).

Sambal dabu-dabu ini juga bisa Anda sajikan bersama dengan sambal lainnya yakni sambal bajak. Untuk membuatnya, silahkan simak artikel ini. Itulah ulasan singkat mengenai resep sambal dabu-dabu lilang asli Manado. Ayam pun siap disajikan bersama bumbunya. Sajian itu makin lengkap jika dipadukan nasi aroma dan sambal dabu-dabu.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam crispy sambal dabu-dabu hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.