Resep: Pempek Dos Isi Sosis Anti Gagal!

Bosen dengan makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep pempek dos isi sosis ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! pempek dos isi sosis merupakan salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!

Banyak orang sudah minder duluan pempek dos isi sosis karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos isi sosis! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Dengan isian #SerbaSosis, pempek dos jadi makin kaya rasa dan makin mantap. Meski tanpa ikan dan termasuk resep #AntiRibet, tapi pempek dos isi s. Perjalanan bikin pempek ini #dirumahaja tu penuh liku dan drama xixixi. nanti deh Bian ceritain di behind the scene . seru lah itu pokoknya .

Kawan-kawan dapat menghidangkan pempek dos isi sosis hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek dos isi sosis yuk!

Untuk menghidangkan Pempek Dos Isi Sosis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

1. Siapkan 250 ml of air.
2. Siapkan 2 sdt of garam.
3. Dibutuhkan 1.5 sdt of kaldu bubuk.
4. Diperlukan 125 gr of tepung terigu.
5. Gunakan 2 butir of telur (kocok lepas).
6. Gunakan 200 gr of tepung tapioka / tepung sagu / tepung kanji / tepung kent.
7. Sediakan 3 buah of sosis siap saji (potong masing-masing jadi 3 bagian).
8. Ambil of Bahan cuko :.
9. Diperlukan 200 gr of gula aren.
10. Gunakan 100 gr of gula pasir.
11. Siapkan 1000 ml of air.
12. Siapkan 8 siung of bawang putih (geprek iris).
13. Gunakan 3 of cabai merah keriting (bian: skip, ganti bubuk cabe).
14. Sediakan 5 of cabai rawit merah (bian : skip).
15. Ambil 1.5 sendok makan of ebi kering.
16. Ambil 1/2 sendok makan of garam.

Alhamdulillah. cuko nya kali ini mantap pake bingits!! Karena pakai gula aren asli dari Curup. mantap👍👍. bisa pesen. Nah di kesempatan kali ini saya mau posting resep pempek sosis dulu ya. ini pempek sosis versi pempek dos, pempek tanpa telur. Pempek dos memang menjadi pilihan kalau ingin makan pempek, ingin buat sendiri tetapi sedang tidak ada ikan.

Langkah-langkah menghidangkan Pempek Dos Isi Sosis:

1. Pempek : campur air, garam, kaldu bubuk dan tepung terigu, aduk rata, lalu masak dengan api kecil sambil diaduk hingga menyerupai bubur, angkat.
2. Masih dalam kondisi hangat, campurkan kocokan telur, aduk rata.
3. Lalu tambahkan tepung tapioka, aduk hingga tercampur rata.
4. Bentuk adonan bulat lalu dilonjongkan (untuk pempek adaan).
5. Bentuk adonan bulat lalu bentuk menyerupai mangkok, masukkan sosis, lalu rekatkan ujung-ujung nya (untuk pempek kapal selam).
6. Rebus air ditambah sedikit minyak, dan rebus pempek dos hingga matang atau mengapung, tiriskan.
7. Goreng pempek hingga matang krispi.
8. Cuko - seduh ebi dengan air panas, lalu tiriskan.
9. Tumis bawang putih hingga harum, lalu tambahkan ebi, masak hingga agak kering, angkat, sisihkan.
10. Rebus air, gula aren, gula pasir dan air asam jawa, masak hingga mendidih.
11. Tambahkan tumisan bawang putih dan ebi serta garam, tes dan koreksi rasa, matikan kompor - sajikan Selamat mencoba.

Bentuk adonan memanjang dan isi dengan sosis, lalu ditutup kembali, lakukan hal sama hingga semua adonan habis. Siapkan panci dan didihkan air, rebus pempek dalam air mendidih dengan api sedang. masak hingga matang, pempek yang telah mengapung itu berarti pempek telah matang. Pempek dos isi telur & sosis Suami q suka dgn pempek tp dia g suka ikan, akhirx sy nemu resep ini dr Lely Puspitasari Bunda Arkanaya.ini bnr² enak pampekx meski tnp ikan, anak q yg biasa g suka sm pempek mlh doyan bnr apa lagi suami q.pempek lgs ludes diembat mereka.thanks utk resepx#LelyPuspitasariBundaArkanaya🥰😘 #Audisi. Pempek ekonomis ini dikenal dengan sebutan pempek dos. Bentuk pempek dos persis seperti pempek khas Palembang pada umumnya.

Mudah bukan membuat pempek dos isi sosis? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.