Resep: Bakwan sayur / heci / bala bala yang Sempurna!

Bosan sama sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep bakwan sayur / heci / bala bala ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan bakwan sayur / heci / bala bala! Sajian spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!

Kebanyakan orang tidak berani memasak bakwan sayur / heci / bala bala karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan sayur / heci / bala bala! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Rasa gurih dan renyahnya disukai semua orang. Harga bakwan juga relatif murah, serta mudah untuk dibuat. Hanya memerlukan tepung terigu, aneka macam sayuran dan bumbu yang dicampur menjadi adonan lalu digoreng.

Kalian dapat memasak bakwan sayur / heci / bala bala hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep bakwan sayur / heci / bala bala!

Untuk menghidangkan Bakwan sayur / heci / bala bala, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

1. Siapkan 1 bonggol of jagung manis.
2. Siapkan 6 lembar of kubis.
3. Sediakan 1 buah of wortel agak gede.
4. Gunakan of Daun bawang.
5. Ambil of Daun sop (saya ga pakai).
6. Siapkan 5 siung of bawang merah sedang.
7. Sediakan 3 siung of bawang putih.
8. Diperlukan 7 sdm of tepung terigu.
9. Sediakan 2 sdm of tepung beras.
10. Dibutuhkan 2 sdm of tepung tapioka.
11. Siapkan of Garam.
12. Ambil of Lada.
13. Gunakan of Penyedap rasa (saya ga pakai).
14. Diperlukan secukupnya of Air.

Resep Bakwan Sayur // Bala Bala // Heci // Ote Ote. Heci / ote-ote / weci / bala-bala / bakwan sayur Tadi masak sop (lihat resep selanjutnya), masih ada sisa wortel, daun sama kubis. Misalnya, di Jawa Barat disebut bala-bala, di Malang dikenal weci, dan ote-ote di Surabaya. Bakwan ini terbuat dari adonan tepung terigu yang diberi berbagai isi sayuran dan bumbu.

Langkah-langkah menyiapkan Bakwan sayur / heci / bala bala:

1. Cuci bersih dan potong sayuran, wortel, jagung, daun bawang. lalu campurkan dalam 1 wadah. Kemudian haluskan bawang merah, putih, lada. Campurkan dalam wadah sayuran..
2. Masukan tepung2an kedalam wadah sayuran, tambahkan garam dan air sucukupnya, masukan air dikit2 saya ya jangan sampai keenceran..
3. Setelah tercampur semua tes rasa, bila sudah pas, goreng bakwan diminyak panas. Lalu sajikan. Lebih enak kalau pakai sambal kecap😁.

Rasanya yang gurih membuat bakwan juga enak dinikmati sebagai lauk makan nasi. Banyak sekali jenis sayur yang dapat kamu kreasikan menjadi bakwan sayur. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur.

Mudah bukan membuat bakwan sayur / heci / bala bala? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.