Resep: Terong Teri Sambal Hijau Anti Ribet!

Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep terong teri sambal hijau ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! terong teri sambal hijau pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.

Sebagian Besar orang tidak berani memasak terong teri sambal hijau karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terong teri sambal hijau! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa enak. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Lihat juga resep Sambal Teri Terasi enak lainnya. Sambal terong paling enak kalau di makan bersamaan dengan nasi hangat-hangat, duh nggak butuh lauk lainnya deh. Sambal hijau ini kerap dijumpai di rumah makan Padang.

Kalian dapat menghidangkan terong teri sambal hijau hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep terong teri sambal hijau!

Untuk menyiapkan Terong Teri Sambal Hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

1. Sediakan 350 gram of terong ungu, potong-potong.
2. Ambil 50 gram of teri Medan, goreng (saya teri biasa).
3. Gunakan 1/2 sdt of garam.
4. Siapkan 1/2 sdt of gula pasir.
5. Dibutuhkan 2 lembar of daun salam.
6. Siapkan 1 iris of lengkuas, memarkan.
7. Siapkan 1/2 sdm of air jeruk nipis.
8. Dibutuhkan Secukupnya of minyak untuk menggoreng.
9. Diperlukan of Bahan Sambal Hijau:.
10. Sediakan 7 siung of bawang merah.
11. Sediakan 2 siung of bawang putih.
12. Diperlukan 3 buah of tomat hijau.
13. Gunakan 10 buah of cabe hijau (saya gak pakai).
14. Ambil 4 buah of cabe rawit hijau (saya pakai 35 buah).

Nah kamu bisa membuatnya sendiri lho. Resep memasak teri jengki oseng cabai hijau. Namun, kadang ada rasa bosan memakan teri goreng hanya sebagai pendamping makan nasi dan sambal. Karena menggunakan bumbu instan sambal balado, anda tidak perlu menghaluskan berbagai Langkah kedua adalah mempersiapkan sambal balado dengan menghaluskan bumbu-bumbu berikut.

Proses membuat Terong Teri Sambal Hijau:

1. Siapkan semua bahan. Potong terong sesuai selera, rendam air garam sebentar..
2. Ulek kasar bumbu sambal. Kalo saya pake Chopper aja..
3. Goreng terong sampai kecoklatan, goreng teri sampai garing..
4. Tumis bumbu sambal sampai matang hingga bau langu hilang. (Kalau saya tadi teri tidak diangkat, langsung saya masukkan bumbu sambal). Tambahkan daun salam dan lengkuas, juga perasan jeruk nipis..
5. Lalu masukkan terong dan teri. Tambahkan gula garam,aduk rata. Cek rasa dan kalo udah ok diangkat..

Sambal ijo bahkan bisa menjadi hidangan yang bergizi lho, karena cabai hijau memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Resep sambal ijo selain bisa dikreasikan dengan ikan, juga tak kalah enak apabila dipadukan dengan teri dan tahu. Bahkan menu ini bisa menjadi lauk yang pedas dan enak. Ambil cabe hijau besar, cabe rawit hijau, tomat hijau, bawang merah dan bawang putih, kemudian rebus smapai layu. Uleg sampai halus cabe rawit merah, cabe merah besar, bawang putih Sambal tumpang juga nyaris sama populernya dengan sambal terong.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat terong teri sambal hijau hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.