Resep: Mpek mpek Kekinian

Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep mpek mpek ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya koleksi resepmu dengan mpek mpek! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!

Banyak orang malas mulai memasak mpek mpek karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mpek mpek! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibikin terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Pempek sering disebut sebagai makanan khas Palembang, meskipun hampir. Mpek mpek bukan lagi makanan endemik yang hanya ada di satu kota tanpa bisa ditemukan di tempat lain. Sama seperti masakan Padang, pempek lenjer dan kapal selam banyak dijual di warung dekat rumahmu.

Kawan-kawan dapat menyiapkan mpek mpek hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mpek mpek yuk!

Untuk membuat Mpek mpek, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

1. Siapkan 250 gr of tepung tapioka.
2. Sediakan 125 gr of tepung terigu.
3. Gunakan 250 ml of air.
4. Sediakan 2 sdt of garam.
5. Diperlukan 1 sdt of garam.
6. Sediakan 1 sdt of kaldu bubuk.
7. Dibutuhkan 3 siung of bawang putih giling.
8. Siapkan 2 sdm of ebi sangrai giling.
9. Ambil 2 butir of telur.
10. Dibutuhkan of Bahan kuah :.
11. Siapkan 225 gr of gula merah.
12. Sediakan 2 sdm of gula pasir.
13. Diperlukan 2 sdm of asam jawa larutkan dgn sedikit air panas.
14. Diperlukan 1/2 liter of air.
15. Gunakan of bahan yg dihaluskan.
16. Sediakan 8 siung of bawang putih.
17. Sediakan 5 buah of cabe merah keriting.
18. Dibutuhkan 7 buah of cabe rawit.
19. Diperlukan 2 sdm of ebi sangrai giling.
20. Siapkan 1 sdm of garam.

Merek pempek Palembang yang sudah tersohor pun membuka cabang di berbagai kota. Lihat juga resep Pempek sutra enak kenyal tp lembut enak lainnya. Macam - macam pempek Palembang antara lain : pempek kapal selam/pempek telor besar, pempek telor kecil, pempek lenjer, pempek bulat/adaan, pempek pistel, pempek tahu Pempek or Mpek-mpek is a delicacy from Palembang, South Sumatra. It is made of fish and sago flours and served together with a dark, rich sauce called cuko.

Langkah-langkah menyiapkan Mpek mpek:

1. Rebus air sampai mendidih kemudian masukan ebi, bawang putih, garam dan kaldu..
2. Kecilkan api dan masukan terigu sedikit demi sedikit. matikan api kemudian biarkan sampai hangat.
3. Masukan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai habis dan sampai kalis dan dpt dibentuk..
4. Setelah dibentuk rebus mpek2 sampai matang dan mengapung.
5. Membuat kuahnya masukan semua bumbu dan bahan kuah sampai mendidih dan kemudian saring stlh matang..
6. Utk penyajian goreng mpek2 kemudian siram dgn kuah cukonya...

Cuko is made from brown sugar, chilli pepper, garlic, vinegar, and salt to boiling water. There are many varieties of Pempek. The most famous one is the Pempek Kapal Selam (Indonesian: "submarine"), which is made from a chicken egg. Cara Membuat Cuko Mpek-Mpek: Dalam panci, didihkan semua bahan cuko (kecuali air asam jawa) dan bumbu halusnya. Tuang air asam jawa lalu aduk rata dan saring.

Mudah bukan membuat mpek mpek? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.