Resep: Ayam BBQ Sambal Matah yang Enak Banget!

Sedang nyari resep ayam bbq sambal matah yang paling lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam bbq sambal matah terbaik! ayam bbq sambal matah adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!

Banyak orang sudah menyerah duluan ayam bbq sambal matah karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bbq sambal matah! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuat Ayam Sambal Matah yang enak dan sederhana sangat mudah sekali. Bahan-bahan membuat Ayam Sambal Matah pun mudah di dapat, seperti: Ayam, Jeruk Nipis, Bawang Putih, Garam, Lada Halus, Ketumbar Halus, Minyak, Bawang Merah, Cabai Rawit, Serai, Daun Jeruk, Terasi, Garam, Minyak, Jeruk Limau. Bersihkan ayam dengan air jeruk nipis dan bilas dengan air mengalir.

Sobat dapat memasak ayam bbq sambal matah hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam bbq sambal matah!

Untuk menghidangkan Ayam BBQ Sambal Matah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

1. Diperlukan of Bahan saos:.
2. Ambil 2 sdm of Mentega + 1 sdm minyak.
3. Diperlukan 1 of Bawang bombay sedang.
4. Ambil 6 of Bawang putih.
5. Diperlukan 1 of Paprika (dibakar terlebih dahulu).
6. Sediakan 1/2 sdt of merica hitam.
7. Gunakan of Gula aren 75-80 gr (diiris terlebih dahulu).
8. Diperlukan 170 ml of Saos tomat.
9. Sediakan 6 sdm of Kecap inggris.
10. Dibutuhkan 2 sdm of kecap manis.
11. Diperlukan 1/2 sdt of garam.
12. Diperlukan 1 sdt of kaldu jamur.
13. Siapkan 75 ml of air.
14. Diperlukan of Bahan ayam:.
15. Diperlukan fillet of dada/paha ± 250 gr dipotong kotak2.
16. Diperlukan 1/2 sdt of garam.
17. Dibutuhkan 1/2 sdt of kaldu bubuk.
18. Siapkan 1/4 sdt of lada hitam.
19. Gunakan of (Semua bumbu dilumuri di ayamnya diamkan ±15 menit).
20. Gunakan of Sambal matah:.
21. Sediakan 6 siung of bawang merah(iris tipis).
22. Siapkan 3 siung of bawang putih (cincang halus).
23. Diperlukan 2 lembar of daun jeruk(diiris tipis2).
24. Gunakan 1 batang of sereh ukuran besar,ambil bagian dalamny (iris tipis).
25. Sediakan 5-7 sdm of minyak kelapa.
26. Dibutuhkan 1 of jeruk limo(diperas).

Kemudian lumuri ayam dengan Royco Ayam Goreng Belacan. Kemudian, goreng hingga matang dan kecokelatan. Setelahnya, siapkan bahan-bahan untuk sambal matah. Satu hal yang disuka dari sambal.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam BBQ Sambal Matah:

1. Saos bbq : - Panaskan minyak goreng,lalu masukan bawang bombay,bawang putih,paprika sampai layu. - Lalu biarkan sebentar, lalu blander semua bahan yang td ditumis. - Masukan lagi ke dalam wajan,lalu tambahkan gula,saos,kecap,garam,kaldu dan air. - Masak hingga saosny aga mengental..
2. Ayam yang sudah dibumbuin ditumis dengan saos bbqnya hingga matang dan bumbu meresap.(bisa ditambahkan air ±50-100 ml agar bumbu cepat meresap).
3. Bahan sambal : Gabungkan bawang merah,bawang putih,rawit jadi 1 remas hingga layu,lalu panaskan minyak lalu masukkan daun jeruk n serehnya,tumis hingga matang,siram ke atas bawang,lalu masukkan perasan jeruk limonya.aduk rata..

Sambal Matah is a raw, spicy shallot salsa or condiment from Bali, Indonesia. There is no direct translation of the Malay/Indonesian word sambal. It usually refers to spicy condiments, both raw and cooked like Sambal Belacan and Sambal Ijo ; but can also refer to mains and sides like Prawn Sambal and Sambal Goreng (a spicy stir fry, recipe soon!). Bukan cuma itu, desain dengan tema kearifan lokal bak tenda warung pecel ayam pada kemasannya, ditambah warna-warna yang fun, membuat restoran ayam geprek ini berbeda tanpa meninggalkan ciri khas yang Indonesia banget. Resep Sambal Matah Khas Bali. image: womentalk.com.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam bbq sambal matah. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.