Cara Menghidangkan Ceker Ayam Pedas Anti Gagal!
Ingin tau rahasia bikin ceker ayam pedas yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ceker ayam pedas terbaik! ceker ayam pedas cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan ceker ayam pedas karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker ayam pedas! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Resep Spesial Ceker Ayam Pedas Manis - Untuk reesp yang satu ini patut anda coba dan praktekkan dirumah, karena makanan yang sangat lezat ini sangat sayang kalau anda lewatkan. Menu spesial yang satu ini dapat membuat penikmatnya menjadi ketagihan. Ceker ayam yang akan kami buat saat ini untuk tambahan lauk pada saat makan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak ceker ayam pedas hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ceker ayam pedas yuk!
Untuk menyiapkan Ceker Ayam Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Dibutuhkan 700 gram of Ceker Ayam yang sudah dikuliti dan dibersihkan.
- Diperlukan 4 buah of cabai hijau besar.
- Ambil 5 buah of cabai merah besar.
- Dibutuhkan 3 buah of pehkak.
- Siapkan 5 cm of kayu manis.
- Sediakan 15 sdm of saus sambal.
- Diperlukan 4 sdm of saus tomat.
- Sediakan 2 sdm of tidak full saus tiram.
- Dibutuhkan secukupnya of Garam.
- Ambil secukupnya of Gula.
- Sediakan secukupnya of Bumbu penyedap rasa sapi.
- Diperlukan secukupnya of Air.
- Gunakan of Minyak goreng secukupnya untuk menumis.
- Siapkan of Bumbu Halus.
- Ambil 10 siung of Bawang Merah.
- Gunakan 4 siung of Bawang Putih.
- Siapkan 5 buah of cabe merah keriting (sesuai selera).
- Sediakan 10 buah of cabe rawit merah (sesuai selera).
- Ambil 3 cm of Jahe (sesuai selera).
- Sediakan 2 cm of kencur (sesuai selera).
Konon katanya, bagian terbawah dari ayam ini mengandung banyak zat kolagen yang baik untuk kesehatan kulit alias membuat awet muda, bebas keriput, dan tetap terlihat halus. Tapi yang saya yakini dan sudah terbukti, olahan apapun dari ceker ayam ini mampu membuat seluruh anggota keluarga asyik dan lahap makannya. Masakan lain dari bahan ini yang sering tersaji di meja makan rumah saya yaitu. Ceker ayam di Indonesia rata-rata diolah dengan bumbu pedas, namun di pulau Jawa ceker ayam banyak yang diolah dengan cara dibacem.
Proses menyiapkan Ceker Ayam Pedas:
- Presto ceker ayam yang sudah dibersihkan selama +/- 15 menit. Kondisi Ceker kangan sampai hancur karena terlalu lama di presto (jangan sampai dagingnya terpisah dari tulangnya), jika sudah sisihkan;.
- Panaskan minyak secukupnya, masukkan bumbu halus sampai harum, masukkan irisan cabai merah besar dan cabai hijau besar, aduk sampai agak layu;.
- Tambahkan saus sambal, saus tomat dan saus tiram, aduk merata..
- Masukkan ceker ayam yang sudah di Presto, aduk perlahan agar daging ceker tidak hancur. Masukkan air secukupnya, jika bumbu dianggap terlalu kental. Kemudian tambahkan garam, gula dan penyedap rasa sapi secukupnya. Masukkan pehkak dan kayu manis. Masak merata, diamkan sebentar hingga bumbu meresap, kemudian sajikan..
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ceker ayam pedas hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
