Resep: Ayam Panggang Kakapot Anti Ribet!
Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep ayam panggang kakapot ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Perkaya koleksi resepmu dengan ayam panggang kakapot! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang malas mulai memasak ayam panggang kakapot karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang kakapot! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Penasaran seperti apa resep membuat ayam panggang bumbu special yang mudah? Seperti namanya, ayam panggang ini berasal dari Klaten (Jawa Tengah). Yang khas dari Ayam Panggang Klaten adalah aroma panggang yang gurih karena sarat bumbu dan menggunakan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak ayam panggang kakapot hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam panggang kakapot yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Panggang Kakapot, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg of ayam.
- Siapkan 8 siung of Bawang merah.
- Gunakan 6 siung of Bawang putih.
- Gunakan 2 lembar of Daun salam kering.
- Siapkan 1 ruas of Kunyit.
- Siapkan secukupnya of Ketumbar.
- Ambil 3 buah of Kemiri.
- Diperlukan 1 btg of Serai.
- Gunakan secukupnya of Garam.
- Sediakan of Penyedap Rasa (masako ayam).
- Siapkan of Kecap.
- Gunakan of Mentega.
Please like, comment, subscribe to support me and share to your friends coz that will motivate me more to make another video! :) Langsung dipanggang dan ditambah kecap jika suka. Vidoe ini hanya menunjukan cara masak ayam panggang taliwang jika ada yang tidak berkenan divideo ini. Ayam bangkok pakhoy merupakan ayam aduan yang modern. Ayam ini sangat bagus untuk dijadikan ayam petarung.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Panggang Kakapot:
- Cuci bersih ayam, berikan jeruk nipis untuk menghilangkan amisnya, diamkan.
- Haluskan semua bumbu kecuali daun salam dan serai (saya di blender).
- Setelah bumbu halus, kemudian tumis sebentar bersama daun salam dan serai yg sudah dicuci.
- Setelah bumbu tsb wangi, masukkan ayam, masukkan kecap, garam, dan penyedap rasa sesuai selera anda.
- Beri sedikit air, kemudian tutup wajan agar uap dr sari bumbu ikut menyerap ke daging.
- Diamkan kurang lebih 30 menit dengan api kecil.
- Jika ayam sudah lembut, dan bumbu menyerap, siapkan pemanggangan (saya pakai happy call).
- Kemudian panggang ayam di atas api kecil, tunggu hingga kering.
- Setelah matang, masukkan ke dalam piring.
- Ayam panggang siap dihidangkan.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam panggang kakapot. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.