Langkah Mudah Memasak Tongkol Asap Santan Cabe Ijo Untuk Pemula!
Ingin membuat tongkol asap santan cabe ijo yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep tongkol asap santan cabe ijo terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan tongkol asap santan cabe ijo! Sajian spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang malas mulai memasak tongkol asap santan cabe ijo karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol asap santan cabe ijo! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Tongkol Asap Santan Cabe Ijo. Yuk langsung kita praktekkan membuat Tongkol Asap Santan Cabe Ijo.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan tongkol asap santan cabe ijo hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep tongkol asap santan cabe ijo!
Untuk menyiapkan Tongkol Asap Santan Cabe Ijo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Diperlukan 2 ekor of Ikan Tongkol Asap.
- Siapkan 5 buah of Tahu Pong.
- Ambil 5 buah of Cabe Rawit.
- Gunakan 10 buah of Cabe Keriting Hijau.
- Ambil 65 ml of Santan Instan (saya 1 bungkus santan Kara).
- Diperlukan 400 ml of Air.
- Siapkan Secukupnya of Minyak Goreng.
- Gunakan of Bumbu Halus:.
- Dibutuhkan 5 siung of Bawang Merah.
- Diperlukan 3 siung of Bawang Putih.
- Ambil 2 butir of Kemiri.
- Dibutuhkan 1 ruas of Kunyit.
- Gunakan of Bumbu Lainnya:.
- Dibutuhkan 2 lembar of Daun Salam.
- Ambil 2 lembar of Daun Jeruk.
- Sediakan 1 ruas of Laos, geprek.
- Siapkan 1 sdm of Gula Pasir.
- Sediakan 1 sdt of Garam.
Biasanya pare hanya ditumis, kali ini mencoba untuk diolah dengan dimasak santan dengan ditemani tuna asap yg aromanya bikin laper terus. Pas banget yaa ada challenge #FinalJagoRecook_Yog. Nah, tongkol asapnya saya masak kuah santan pake cabe ijo ala mbak @Alesha Naima Putri. Ini gegara mas Himawan Sant komen di Asam Pedas Ikan Tongkol, yang mengatakan bahwa beliau pintar masak tongkol dengan cabe ijo, saya jadi ingat masakan ini.
Proses menyiapkan Tongkol Asap Santan Cabe Ijo:
- Potong ikan tongkol asap yang sudah dicuci, tiriskan. Lalu goreng dalam minyak panas. Goreng sebentar saja agar tidak terlalu keras dagingnya. Angkat, tiriskan. Matikan api..
- Potong tahu, iris serong cabe keriting hijau dan cabe rawit. Sisihkan..
- Blender bumbu halus. Panaskan 3 sdm minyak goreng, tuang bumbu halus. Tumis hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, laos, dan ikan. Aduk rata. Lalu tuang air dan santan. Masukkan tahu, beri garam dan gula pasir. Aduk rata kembali. Tunggu hingga mendidih. Tes rasa..
- Masukkan cabe, aduk rata. Biarkan hingga kuah sedikit menyusut dan bumbu semakin meresap. Matikan api..
- Tongkol Asap Santan Cabe Ijo siap dihidangkan ♥️♥️..
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat tongkol asap santan cabe ijo hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
