Resep: AYAM UNGKEP / AYAM GORENG Kekinian
Bosan sama sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ayam ungkep / ayam goreng ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - ayam ungkep / ayam goreng! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak ayam ungkep / ayam goreng karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep / ayam goreng! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kali ini bunda arsy mau share resep ayam goreng favorite. Banyak disuka anak-anak maupun org dewasa. Resep Ayam Ungkep Goreng Enak Sedap - Ayam ungkep adalah masakan atau olahan daging ayam dalam istilah tradisonal warisan yang turun menurun untuk daerah jawa, di sebut ungkep karena daging ayam untuk langkah yang pertama di rebus terlebih dahulu dengan memakai bumbu rempah-rempah pilihan agar bumbunya meresap dan dagingnya terasa empuk, lebih baik di rebus terlebih dahulu agar segala.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat ayam ungkep / ayam goreng hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam ungkep / ayam goreng yuk!
Untuk menyiapkan AYAM UNGKEP / AYAM GORENG, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil of BAHAN.
- Sediakan 1 Ekor of Ayam (Jangan 1 kandang, kebanyakan hehe.).
- Ambil 1 Buah of Jeruk Nipis.
- Sediakan 1 Bungkus of Santan Kara 65ml (Opsional).
- Sediakan 1 Bungkus of Bumbu Racik Ayam Goreng.
- Gunakan 3 Lembar of Daun Salam.
- Diperlukan 4 Lembar of Daun Jeruk.
- Sediakan 3 Cm of Lengkuas (Geprek).
- Ambil 1 Batang of Sereh (Geprek).
- Siapkan Secukupnya of garam.
- Dibutuhkan 1 Sdt of Gula.
- Gunakan Secukupnya of Air (Sampai bs merendam ayamnya) / Sekitar 500ml.
- Sediakan of Minyak Goreng (Untuk menggoreng ayam).
- Diperlukan of BUMBU HALUS.
- Diperlukan 4 Butir of Bawang Putih.
- Diperlukan 7 Butir of Bawang Merah.
- Gunakan 1 Ruas of Kunyit.
- Sediakan 1 Ruas of Jahe.
- Diperlukan 3 Butir of Kemiri.
- Gunakan 1/2 Sdt of Ketumbar Bubuk.
- Ambil 1/2 Sdt of Lada Bubuk.
Bikin ayam ungkep buat stock di kulkas,jadi kalo mau makan tinggal goreng,simple dan ga ribet ribet lagi. Ayam ungkep bisa buat bikin ayam goreng juga ya mom,tinggal panggang dan kasih kecap sudah enak. Untuk takaran garam bisa di sesuaikan sama selera masing ya :) Mudah mudahan semua resep yang sa. Bikin ayam ungkep buat stock di kulkas,jadi kalo mau makan tinggal goreng,simple dan ga ribet ribet lagi.
Proses menyiapkan AYAM UNGKEP / AYAM GORENG:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci bersih dan beri perasan jeruk nipis..
- Setelah itu haluskan bahan2 bumbu halus. Jika sudah halus, campur dengan daun salam, daun jeruk, sereh geprek, dan lengkuas geprek..
- Tuang air dipanci (Jangan kebanyakan dan jangan kekurangan hehe.) Lalu masukkan bumbu halus dan bumbu racik. Beri gula dan garam secukupnya. Lalu tuang santan kara dan aduk rata. Setelah itu, masukkan ayam ke dalam air rebusan bumbu..
- Tunggu hingga matang/empuk. Btw, kalo kalian mau yang simple, bumbunya cukup pakai 2 bungkus bumbu racik ayam goreng, garam, daun salam, daun jeruk, sereh dan santan saja juga bisa ko ^^..
- Tinggal panaskan minyak, dan goreng ayam ungkepnya deng :3. DAAANN TAAARAAAA, JADI LAHAHAHAHA AYAM GOYENGG~.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam ungkep / ayam goreng hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
