Resep: Terong Teri Sambal Hijau Anti Gagal!

Ingin tau rahasia memasak terong teri sambal hijau yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep terong teri sambal hijau terbaik! Satu lagi sajian yang bisa bikin meja makan semakin meriah - terong teri sambal hijau! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!

Banyak orang sudah minder duluan terong teri sambal hijau karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari terong teri sambal hijau! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Lihat juga resep Sambal Teri Terasi enak lainnya. Sambal terong paling enak kalau di makan bersamaan dengan nasi hangat-hangat, duh nggak butuh lauk lainnya deh. Sambal hijau ini kerap dijumpai di rumah makan Padang.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak terong teri sambal hijau hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep terong teri sambal hijau!

Untuk memasak Terong Teri Sambal Hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

1. Sediakan 5 buah of terong unggu.
2. Diperlukan 50 gr of ikan teri.
3. Diperlukan 2 lembar of daun salam.
4. Gunakan 1 ruas jari of lengkuas(memarkan).
5. Diperlukan 1 buah of jeruk kunci/lemon cui.
6. Diperlukan 1 sdt of kaldu bubuk.
7. Gunakan 1/2 sdm of gula pasir.
8. Siapkan Sejumput of garam.
9. Gunakan Secukupnya of minyak.
10. Dibutuhkan of Bumbu ulek:.
11. Gunakan 7 siung of bawang merah.
12. Gunakan 2 siung of bawang putih.
13. Siapkan 10 buah of cabe hijau.
14. Gunakan 5 buah of cabe rawit hijau.

Nah kamu bisa membuatnya sendiri lho. Resep memasak teri jengki oseng cabai hijau. Namun, kadang ada rasa bosan memakan teri goreng hanya sebagai pendamping makan nasi dan sambal. Karena menggunakan bumbu instan sambal balado, anda tidak perlu menghaluskan berbagai Langkah kedua adalah mempersiapkan sambal balado dengan menghaluskan bumbu-bumbu berikut.

Proses menyiapkan Terong Teri Sambal Hijau:

1. Potong terong sesuai selerah,lalu cuci sampai bersih,goreng di minyak panas sampai kecoklatan,angkat dan tiriskan dari minyak.
2. Di sini saya mengunakan ikan teri biasa karna ngak punya stok teri medan di rmh,resep aslinya mengunakan teri medan,goreng ikan teri sampai kecoklatan angkat dan sisihkan,ulek kasar cabe dan bawang sisihkan.
3. Panaskan secukupnya minyak lalu tumis cabe sampai wangi dan bau lagur hilang,tambahkan daun salam lengkuas, gula,garam,dan kaldu bubuk aduk rata,lalu beri perasan jeruk kunci terakhir tambahkan terong dan ikan teri aduk rata dan koreksi rasa kalau sudah pas angkat dan matikan api.
4. Terong teri sambal hijau siap di sajikan dengan nasi hangat.

Sambal ijo bahkan bisa menjadi hidangan yang bergizi lho, karena cabai hijau memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Resep sambal ijo selain bisa dikreasikan dengan ikan, juga tak kalah enak apabila dipadukan dengan teri dan tahu. Bahkan menu ini bisa menjadi lauk yang pedas dan enak. Ambil cabe hijau besar, cabe rawit hijau, tomat hijau, bawang merah dan bawang putih, kemudian rebus smapai layu. Uleg sampai halus cabe rawit merah, cabe merah besar, bawang putih Sambal tumpang juga nyaris sama populernya dengan sambal terong.

Selamat mencoba resep terong teri sambal hijau! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.