Resep: Ikan Asap Kuah Kuning Kekinian

Bosen dengan makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep ikan asap kuah kuning ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! ikan asap kuah kuning cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.

Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan ikan asap kuah kuning karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asap kuah kuning! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Tidak disangsikan lagi kuliner Indonesia timur yang paling banyak diketahui orang biasanya berasal dari Sulawesi Selatan atau Sulawesi Utara. Seperti yang kita ketahui, kuliner Makassar, Manado, dan. Resep Ikan Kuah Kuning Gurih - Ikan merupakan lauk-pauk yang sangat familiar dikalangan kita terutama di daerah pesisir.

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan ikan asap kuah kuning hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ikan asap kuah kuning!

Untuk menyiapkan Ikan Asap Kuah Kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

1. Dibutuhkan 7 tusuk of ikan asap.
2. Dibutuhkan 100 ml of santan dari ¼ butir kelapa.
3. Dibutuhkan 1/2 papan of tempe.
4. Sediakan 4 lembar of daun salam.
5. Gunakan 4 lembar of daun jeruk.
6. Siapkan 1 batang of daun serai.
7. Dibutuhkan 1 cm of lengkuas digeprek.
8. Diperlukan 1 sdt of gula.
9. Siapkan 1 sdt of garam.
10. Ambil 1 sdt of kaldu jamur.
11. Dibutuhkan 2 butir of asam mentah.
12. Sediakan of Minyak goreng.
13. Sediakan of Air.
14. Diperlukan of Bumbu Halus.
15. Dibutuhkan 20 buah of cabe rawit.
16. Diperlukan 6 siung of bawang putih.
17. Diperlukan 8 siung of bawang merah.
18. Ambil 1 sdt of ketumbar.
19. Ambil 1 ruas of kunyit.
20. Dibutuhkan 1 ruas of kencur.
21. Dibutuhkan 1 cm of jahe.

Memasak Ikan dengan Mudah biasanya kita tinggal membersihkan ikan lalu menggorengnya. Sama seperti Cara Memasak Ayam yang mudah adalah menggoreng. Bagi beberapa orang menggoreng adalah cara biasa dan membosankan. Masak ikan kuah kuning (ikan diganti tongkol) utk makan siang tadi.

Proses menghidangkan Ikan Asap Kuah Kuning:

1. Siapkan semua bahan, potong-potong ikan asap dan tempe, kemudian cuci. Siapkan santan..
2. Blender semua bahan bumbu halus, sisihkan asam.
3. Panaskan minyak masukkan bumbu halus, lengkuas geprek dan serai tumis sampai bumbu matang. Masukkan tempe, daun jeruk, daun salam, dan air biarkan sampai mendidih..
4. Setelah mendidih masukkan ikan asap, santan, dan asam. Aduk-aduk, kemudian masukkan gula, garam, kaldu jamur biarkan sampai mendidih, koreksi rasa..
5. .
6. .
7. .

Suami juga suka, sampe bilang "ikannya aku habisin semua ya ;-). Aku yg baru belajar masak sebulanan ini merasa sangat terbantu. Jadi PD karena resepnya enak dan mudah dibuat. Trm ksh sdh sangat baik berbagi resep nusantara. Aneka resep ikan kuah sederhana yang bisa anda sajikan di meja makan untuk keluarga tercinta.

Selamat mencoba resep ikan asap kuah kuning! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.