Cara Gampang Memasak Ayam Kuluyuk Asam Manis Pedas yang Menggugah Selera!

Lagi pengen coba resep ayam kuluyuk asam manis pedas yang paling lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam kuluyuk asam manis pedas terbaik! Menu ayam kuluyuk asam manis pedas ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.

Pada umumnya orang tidak berani memasak ayam kuluyuk asam manis pedas karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kuluyuk asam manis pedas! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang tidak setenar fuyunghai (fu yung hai), ifumie, kung pao chicken, kwetiauw, ayam mentega dan capcay. Resep Ayam Kuluyuk Special - Ayam kuluyuk merupakan salah satu masakan cina yang banyak digemari oleh masyarakat luas. rasanya yang manis, pedas dengan sedikit asam dari saus yang membalurnya membuat masakan ini memiliki citarasa manis nan gurih. Ayam kuluyuk sendiri adalah salah satu masakan yang berbahan dasar ayam yang di potong kecil-kecil lalu di balut dengan tepung berbumbu dan.

Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan ayam kuluyuk asam manis pedas hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam kuluyuk asam manis pedas!

Untuk menghidangkan Ayam Kuluyuk Asam Manis Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

1. Ambil 500 gr of Dada ayam fillet.
2. Diperlukan 1 bungkus of Tepung bumbu ayam krispi (aku pake kobe).
3. Diperlukan Secukupnya of Garam dan lada bubuk (jangan terlalu asin karena tepung instannya juga sudah berbumbu.
4. Sediakan 5 sdm of Air.
5. Ambil of Minyak untuk menggoreng.
6. Diperlukan of Bahan Saus :.
7. Gunakan 1/2 buah of Nanas manis.
8. Sediakan 1/2 buah of Bawang bombay.
9. Dibutuhkan 2 buah of Cabe merah besar, belah dan buang biji.
10. Siapkan 2 buah of Cabe hijau, belah dan buang biji.
11. Dibutuhkan 2 siung of Bawang putih cincang halus.
12. Diperlukan 3 sdm of Saus tomat botolan.
13. Ambil 2 sdm of Saus sambal botolan.
14. Diperlukan 250 ml of air.
15. Gunakan 1/2 sdt of Garam.
16. Gunakan 2 1/2 sdm of Gula pasir.
17. Siapkan 1 sdt of Lada bubuk.
18. Gunakan 1/4 sdt of Cuka masak/cuka putih.
19. Sediakan 2 sdt of Maizena (larutkan dengan sedikit air) untuk pengental.

Primarasa Ayam Kuluyuk sebenarnya ayam balur tepung yang disiram dengan saus asam-manis. Membuatnya mudah, tapi rasanya benar-benar menggugah! Bagi Anda yang belum tahu, ayam kuluyuk adalah daging ayam tanpa tulang yang digoreng tepung lalu ditumis dengan saus asam manis. Tekstur ayamnya yang renyah berpadu ciamik dengan saus asam manis yang sedikit pedas.

Proses menyiapkan Ayam Kuluyuk Asam Manis Pedas:

1. Potong dadu ayam fillet, sisihkan sebentar..
2. Potong kotak-kotak cabe merah, cabe hijau, dan bawang bombay. Potong nanas agak tebal. Sisihkan..
3. Buat Ayam crispy : ambil 2 sdm tepung bumbu ayam crispy, tambahkan 5 sdm air dan sedikit garam dan lada bubuk, aduk rata. Masukkan ayam, aduk rata dan diamkan selama 15 menit..
4. Pindahkan daging ayam satu persatu ke tepung bumbu kering. Aduk hingga ayam terbalut sempurna, angkat dan pindahkan kewadah lain..
5. Setelah minyak cukup panas, goreng ayam sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan. Sisihkan..
6. Buat saus asam manis pedas : campur saus tomat, saus sambal, lada bubuk, garam, gula pasir, cuka putih dan air, aduk rata. Sisihkan sebentar.
7. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih sampai wangi dan hampir kecoklatan..
8. Tuang campuran saus, masukkan juga nanas, bawang bombay, cabe merah dan cabe hijau. Masak sampai mendidih. Koreksi rasa. (Rasa harus kuat manis asemnya ya)..
9. Tuang bertahap larutan maizena sambil diaduk, sampai didapat kekentalan yang diinginkan. Masak sampai mendidih kembali. Matikan api..
10. Jika akan segera disantap maka setelah tahap ke-10 diatas ☝(apinya jangan dimatikan), masukkan ayam crispynya lalu aduk cepat dan rata selagi saus masih panas. Matikan api..
11. Jika tidak langsung disantap maka lebih baik ayam crispy dan saus asam manis pedasnya dipisah saja..

Jika tak sempat mampir ke warung makan Chinese Food, bikin saja ayam kuluyuk di rumah. Selain itu, agar lebih lezat dan menambah selera makan Anda, resep ayam kuluyuk kali ini menggunakan beberapa bahan saus seperti nanas, saus tomat dan juga sedikit kecap manis. Sehingga penyajian olahan ayam kuluyuk yang satu ini lebih istimewa dan pastinya lebih nikmat. Lihat juga resep Ayam Asam Manis (Ala Korea) enak lainnya. Perpaduan dari ayam goreng tepung yang gurih sangat nikmat disajikan bersama saus asam manis.

Selamat mencoba resep ayam kuluyuk asam manis pedas! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.