Cara Menyiapkan Soto Tangkar Kikil Untuk Pemula!

Coba resep soto tangkar kikil sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! soto tangkar kikil merupakan salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!

Pada umumnya orang sudah menyerah duluan soto tangkar kikil karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto tangkar kikil! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Selamat mencoba ya bun, semoga keluarga menyukai masakan bunda yang satu ini. Coba bikin soto tangkar kikil ala Irma Rahmawati ini. Rasanya sedap banget dan cocok disantap dengan nasi putih hangat.

Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat soto tangkar kikil hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto tangkar kikil yuk!

Untuk membuat Soto Tangkar Kikil, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

1. Gunakan 250 gram of kikil sapi.
2. Ambil 1 bungkus of santan kara.
3. Siapkan 2 buah of sereh, geprek.
4. Sediakan 3 lembar of daun salam.
5. Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
6. Ambil 1 sdt of garam.
7. Gunakan 1 sdt of gula pasir.
8. Gunakan 1 sdm of gula jawa.
9. Dibutuhkan 1/2 sdt of kaldu bubuk.
10. Sediakan 1.5 liter of air.
11. Ambil of Bumbu Halus :.
12. Diperlukan 8 siung of bawang merah.
13. Gunakan 5 siung of bawang putih.
14. Diperlukan 1 sdt of merica butiran.
15. Diperlukan 1 sdt of jintan.
16. Ambil 1 sdt of ketumbar, sangrai.
17. Siapkan 4 buah of kemiri, sangrai.
18. Dibutuhkan 1 ruas of jahe.
19. Dibutuhkan 1 ruas of kunyit.
20. Gunakan 1 ruas of lengkuas.
21. Ambil 5 buah of cabe merah.
22. Siapkan 5 buah of cabe rawit.
23. Sediakan of Pelengkap:.
24. Gunakan of Bawang goreng.
25. Siapkan of Seledri cincang.

Rebus air dan daging hingga empuk. Lihat juga resep Soto Tangkar Betawi enak lainnya. Resep soto tangkar khas betawi kami coba hadirkan pada blog sederhana ini, dimana resep soto ini adalah masakan tradisional yang berasal dari Jakarta. Dari namanya yang sedikit asing, tapi jika sudah pernah mencoba pasti tahu akan kuahnya yang berasa gurih serta sedikit pedas.

Cara memasak Soto Tangkar Kikil:

1. Cuci bersih kikil sapi, bersihkan dari kotoran lalu potong-potong. Rebus hingga empuk, tiriskan..
2. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh. Aduk-aduk lalu masukkan air dan santan. Aduk rata..
3. Masukkan kikil yang telah direbus. Masukkan gula, garam, gula jawa, kaldu bubuk. Aduk-aduk agar santan tidak pecah..
4. Setelah mendidih, koreksi rasa. Sajikan hangat. Tambahkan taburan bawang goreng dan seledri cincang..

Soto tangkar, which today is a meat soup, was mostly made from the broth of goat rib-cage bones (Betawi:. Bogor, Indonesia, is famous for its soto mi made with beef broth, kikil (cow's cartilage), noodles, and sliced risoles spring rolls. Soto babi - a pork soto from Hindu majority of Bali island. Soto tangkar merupakan salah satu hidangan khas Betawi. Kata 'tangkar' berasal dari bahasa Betawi yang berarti iga sapi.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto tangkar kikil. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.