Resep: Sayap Ayam Goreng ala Korea Untuk Pemula!
Bosan dengan makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep sayap ayam goreng ala korea ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! sayap ayam goreng ala korea adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan sayap ayam goreng ala korea karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayap ayam goreng ala korea! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Restoran ataupun kafe yang menyajikan menu ayam goreng khas Korea biasanya akan ramai diserbu para pembeli. Ayam goreng ala Korea Selatan sebenarnya memiliki banyak jenis. Namun, secara umum, bahan dasar yang digunakan dalam setiap olahan ayam goreng Korea adalah kecap asin.
Sobat dapat menyiapkan sayap ayam goreng ala korea hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sayap ayam goreng ala korea yuk!
Untuk menghidangkan Sayap Ayam Goreng ala Korea, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 5 potong of sayap ayam.
- Ambil 2 siung of bawang putih cincang.
- Siapkan of Saos ala korea.
- Sediakan 2 sdm of saos tomat.
- Ambil 2 sdm of saos sambal.
- Gunakan 1 sdm of saos tiram.
- Gunakan 2 sdm of madu.
- Dibutuhkan 2 sdm of bubuk cabai (boleh cabe rawit diulek).
- Gunakan of Marinasi.
- Ambil 1 butir of telur kocok lepas.
- Siapkan 1 sdm of saos tiram.
- Siapkan 1 sdm of lada bubuk / merica bubuk.
- Ambil of Baluran ayam.
- Siapkan 5 sdm of tepung terigu.
- Dibutuhkan 1 sdm of tepung maizena.
- Diperlukan 1/4 sdt of garam.
- Ambil 1/2 sdt of lada bubuk.
Selain itu, berbagai bumbu lain seperti madu dan saus khas Korea ( gochujang ) juga ditambahkan untuk menciptakan beberapa variasi rasa. Bila suka makan ayam, duduk saja pun boleh meratah. Leka bila dapat makan ayam goreng pedas ala korea ini. Bolehlah berangan kononnya berada di Korea.
Langkah-langkah membuat Sayap Ayam Goreng ala Korea:
- Sayap ayam dicuci bersih, kemudian di campurkan dengan bahan marinasi... yang mana telur ayam dikocok lepas campurkan dengan bahan marinasi lalu masukan sayap ayam aduk rata diamkan minimal 1 jam.
- Kemudian kita siapkan bahan saos campurkan bahan saos tadi pada satu mangkok lalu aduk rata.
- Setelah selesai marinasi ayam selama minimal 1 jam, siapkan bahan baluran campurkan semua tepung, garam dan lada bubuk... kemudian ayam dibalurkan (membuat ayam goreng) panaskan wajan berisi minyak goreng lalu goreng ayam yang sudah tertutup bahan baluran merata sampai kecoklatan matang angkat kemudian tiriskan.
- Setelah itu tumis bawang putih cincang hingga harum tambahkan air 20-30 ml.
- Setelah mulai bergelembung panas masukan saos ala korea yang kita buat tadi aduk merata hingga tercampur semua.. kemudian masukan ayam goreng aduk hingga tercampur semua (NB: harus terus diaduk karena ada madu biar ga sampe gosong dan mengkaramel) koreksi rasa... jika sudah matang angkat dan sajikan dengan nasi atau di cemil dengan teh citrus 🍊.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sayap ayam goreng ala korea. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
