Langkah Mudah Memasak Ayam goreng keriting yang Sempurna!
Ingin tau rahasia bikin ayam goreng keriting yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng keriting terbaik! ayam goreng keriting adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang tidak berani memasak ayam goreng keriting karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng keriting! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Tapi kalau dibuat di rumah, ayam tidak bisa sempurna. Ayam biasa hanya garing saat masih panas, lalu melempem kala dingin. Jika biasanya Sajian Sedap suguhkan inspirasi resep masakan, kali ini, ada tips dan trik untuk kamu dalam mengolah masakan di dapur.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat ayam goreng keriting hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng keriting!
Untuk memasak Ayam goreng keriting, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan of Bahan A:.
- Siapkan 800-1000 gr of ayam potong-potong sesuai selera.
- Dibutuhkan 1 butir of telur tambahkan sejumput garam kocok lepas.
- Dibutuhkan 250 ml of air es.
- Siapkan 1 sdt of baking soda.
- Diperlukan of Bahan B: bumbu halus/marinasi.
- Gunakan 10 siung of bawang putih.
- Diperlukan 1 ruas of jahe.
- Dibutuhkan 2 blok of kaldu ayam.
- Diperlukan 1 sdt of merica bubuk.
- Diperlukan 1 sdt of garam.
- Gunakan 1/2 sdt of ketumbar (optional).
- Gunakan 3 bh of cabe merah (optional).
- Sediakan 1 ruas of kunyit (optional).
- Sediakan of Bahan C : pelapis.
- Siapkan 450 gr of tepung terigu cakra.
- Diperlukan 150 gr of maizena.
- Sediakan 2 sdt of bubuk cabe(optional).
- Siapkan of Kaldu bubuk atau garam (pasti kan asinnya pas).
- Gunakan 1 sdt of bubuk basil (optional).
- Siapkan 1 sdt of bubuk oregano (optional).
- Diperlukan 1 sdt of bubuk lada.
Ya, tips kali ini adalah mengolah ayam goreng keriting dengan. Resep Ayam Goreng Tepung Kriting Krispi. Pengennya sih bikin ayam goreng tepung yang kaya dijual di fastfood atau di kakilima gitu. Dan sejauh ini. pake resep yang ini yang paling mendekati dalam hal kritingnya . kalo krispinya, belom terlalu kriyuk gitu sih . mungkin masih ada yang.
Cara menghidangkan Ayam goreng keriting:
- Potong-potong ayam dan bersihkan, lumurin dengan bumbu halus (bahan B), simpan dikulkas semalaman agar bumbu meresap, kalau mau lebih singkat bisa 3-5 jam saja. Siapkan wadah campur bahan C aduk rata..
- Siapkan bahan pencelup: Air es dibahan A campur dengan 5 sdm campuran tepung dari bahan C, tambahkan 1 sdt baking soda aduk rata, sisihkan atau simpan dikulkas dulu agar tetap dingin, sehingga tepungnya nanti bisa menempel maximal..
- Setelah semua bahan siap keluarkan ayam yang sudah tersimpan semalman dikulkas, tuang telur yang sdh dikocok lepas ke ayam aduk rata..
- Ambil satu ayam yang sudah dibalurin telur angkat langsung pindahkan ketepung bahan C, angkat kibas kibas kan ayamnya, celup sebentar kebahan pencelup (air es), balurkan lagi ke tepung pelapis sambil dicubit cubit agar tepung menempel, dan jadi keriting nantinya..
- Setelah selesai dibalurin tepung lebih baik ayamnya langsung digoreng diminyak yang sudah dipanaskan lebih dahulu dengan api sedang cenderung kecil, jika setelah dibalurin tidak langsung digoreng nnti tepungnya keras. Goreng dengan minyak yang banyak hingga kuning kecoklatan, jangan sering dibalik balik agar tidak menyerap minyak..
- Angkat dan tiriskan. Dagingnya empuk dan terasa bumbunya, Hidangkan dengan saus sambal 👌..
Mudah bukan membuat ayam goreng keriting? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.