Resep: Mpek mpek ikan tengiri dan kuah cuko enak Qamantap yang Enak!
Jenuh sama hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep mpek mpek ikan tengiri dan kuah cuko enak qamantap ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi hidangan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - mpek mpek ikan tengiri dan kuah cuko enak qamantap! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang takut mulai memasak mpek mpek ikan tengiri dan kuah cuko enak qamantap karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mpek mpek ikan tengiri dan kuah cuko enak qamantap! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibuat terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Lihat juga resep Cuko / kuah pempek enak lainnya. Untuk pempek sutra menurut saya rasa dan teksturnya hampir mirip dengan pempek dos ikan tengiri. Hanya saja untuk pempek sutra lebih lembut dan kenyal.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak mpek mpek ikan tengiri dan kuah cuko enak qamantap hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mpek mpek ikan tengiri dan kuah cuko enak qamantap yuk!
Untuk memasak Mpek mpek ikan tengiri dan kuah cuko enak Qamantap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 7 ons of Ikan tengiri.
- Gunakan 500 gr of tepung tapioka.
- Gunakan 8 siung of Bawang putih.
- Dibutuhkan 1 sendok of Garam.
- Gunakan 1/2 sendok of Veksin.
- Gunakan secukupnya of Baking soda.
- Gunakan secukupnya of Merica.
- Dibutuhkan 1 butir of telur.
- Ambil 1 sachet of Masako.
- Dibutuhkan of Air 300ml atau bisa lebih jika merasa kurang.
- Sediakan of Bahan cuko :.
- Diperlukan 3 bongkol of Gula merah.
- Gunakan 1/2 bungkus of Asam.
- Siapkan of Garam 1 setengah sendok.
- Ambil of Bumbu halus.
- Gunakan 20 butir of bawang putih.
- Siapkan 15 biji of Cabe kriting.
- Diperlukan 25 biji of Rawit.
- Gunakan 2 L of air.
Jadi ramah di makan oleh orang tua dan anak muda. Tinggal lap lep mantap, apa lagi kalau di sajikan bersama kuah cuko yang asam pedas manis dan kental. Resep Empek-empek ini pada umumnya berbahan dasar ikan dan tepung sagu. Perpaduan ikan, tepung sagu dan bumbu pempek khas Pelembang lainnya membuat rasanya enak dan ada tekstur ada kenyal-kenyalnya.
Langkah-langkah menghidangkan Mpek mpek ikan tengiri dan kuah cuko enak Qamantap:
- Blender ikan dengan bawang putih dan air sampai haluns.
- Lalu campurkan ikan yg sudah d blender dengan garam, masako, veksin, merica, telur lalu mixer ya biar cepat termix lalu masukan tepung sdikit demi sdkit dan tambahkan air ini di mixer lg.
- Setelah semua trcampur, jgn lupa tangan di lumuri minyak goreng dahulu sblm membentuk adonan,.
- Setelah adonan jadi, rebus air lalu masukkan adonan ke dalam rebusan jika adonan sdh naik, angkat adonan. Stlah itu tinggal goreng kalo mw makan.
- Kuah cuko : bahan yg di haluskan tadi masukkan k dlm panci berisikan air 1L lalu masukkan gula merah dan garam dan asam lalu rebus hingga mendidih. Siap di sajikan. Jgn lupa tambah timun ya ges.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mpek mpek ikan tengiri dan kuah cuko enak qamantap. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
