Resep: Ayam Goreng Lengkuas Anti Gagal!

Coba resep ayam goreng lengkuas sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam goreng lengkuas adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!

Kebanyakan orang malas mulai memasak ayam goreng lengkuas karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibikin terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Walaupun tampilannya tidak terlalu beda jauh dengan ayam goreng ungkep bumbu kuning, tetapi aroma dan rasanya beda lho. Perbedaannya terbesar tentu saja di serundeng atau kremesan lengkuas yang disajikan bersama dengan ayam gorengnya. Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan ayam goreng lengkuas hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng lengkuas yuk!

Untuk memasak Ayam Goreng Lengkuas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

1. Siapkan of 🍅 Bahan Utama :.
2. Dibutuhkan 1/2 kg of Ayam potong.
3. Diperlukan 150 grm of Lengkuas (parut / blender dg sedikit air).
4. Siapkan of 🍅 Bumbu Halus:.
5. Dibutuhkan 6 bh of Bawang Merah.
6. Gunakan 4 bh of Bawang Putih.
7. Diperlukan 1/2 ruas of Kunyit.
8. Siapkan 1/2 sdm of Ketumbar.
9. Siapkan 1/2 sdm of Garam.
10. Siapkan 1/2 sdm of Kaldu bubuk rasa Ayam.
11. Siapkan 1/2 sdm of Gula.
12. Diperlukan Secukupnya of Air.
13. Sediakan of 🍅 Bahan Tambahan :.
14. Gunakan 2 lembar of Daun salam.
15. Diperlukan 4 lembar of Daun jeruk.
16. Diperlukan 2 bh of Serai (memarkan).

Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa. Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas.

Langkah-langkah memasak Ayam Goreng Lengkuas:

1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis. Sisihkan.
2. Parut kasar / blender lengkuas dengan sedikit air. Sisihkan..
3. Haluskan bahan bumbu halus dengan sedikit air. Lalu lumuri ke potongan ayam yang sudah dicuci bersih. Ditaruh di wajan/panci. Masukkan pula lengkuas parut dan bahan tambahan (daun jeruk,daun salam,serai). Tambahan air secukupnya asal ayam tertutup dg air..
4. Ungkep ayam hingga bumbu meresap. Tes rasa. Jika kurang gurih bisa ditambahkan kaldu bubuk kembali.
5. Setelah bumbu meresap, tiriskan ayam & lengkuas parut tsb..
6. Setelah itu ayam bisa langsung di goreng, untuk serundeng lengkuasnya di goreng dengan api kecil agar tidak cepat gosong..

Bagi Anda yang sangat suka dengan olahan ayam goreng, maka alangkah baiknya untuk mencoba salah satu resep yang satu ini yaitu bernama ayam goreng bumbu lengkuas. Pasalnya bukan hanya mempunyai rasa yang sangat enak dan maknyus, akan tetapi jenis masakan tradisional yang sering ditemukan di beberapa wilayah di Indonesia tersebut, menjadi salah satu jenis masakan sehari-hari yang sangat. Resep masakan ayam goreng lengkuas merupakan pilihan kreasi masakan ayam yang sayang untuk dilewatkan. Racikan bumbu lengkuas memberikan cita rasa ayam goreng yang enak gurih dan aroma tersendiri yang khas serta taburan kremasan sisa bumbunya bikin tambah yummy. Ayam Goreng Lengkuas (sumber: www.unileverfoodsolutions.co.id) Bisa dibilang, ayam goreng merupakan sajian paling populer, terutama di Indonesia dan Malaysia.

Selamat mencoba resep ayam goreng lengkuas! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.