Langkah Mudah Menyiapkan Soto kikil Anti Ribet!
Lagi nyari resep soto kikil yang paling enak? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto kikil terbaik! soto kikil merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang tidak berani memasak soto kikil karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto kikil! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibuat terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Lihat juga resep Soto Bening Kikil enak lainnya. Soto kikil merupakan salah satu menu spesial yang bisa anda olah untuk dihidangkan ketika makan sahur. Soto kikil ini merupakan menu khas Gresik yang begitu nikmat, lezat dan menyegarkan.
Kamu dapat menyiapkan soto kikil hanya dengan menggunakan 34 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto kikil yuk!
Untuk membuat Soto kikil, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Dibutuhkan of 👉🏽 Bahan kikil 👈🏽.
- Sediakan 200 gr of kikil sapi.
- Ambil 2 cm of jahe.
- Siapkan 1000 cc of air.
- Gunakan of 👉🏽 Bahan soto 👈🏽.
- Dibutuhkan 200 gr of daging sapi.
- Dibutuhkan 1300 cc of air.
- Sediakan 5 cm of kayu manis.
- Sediakan 2 lembar of daun salam.
- Sediakan 5 lembar of daun jeruk, buang tulang daunnya.
- Ambil 3 batang of serai, ambil putihnya. Memarkan.
- Sediakan 1500 cc of santan.
- Ambil 7 sdm of kecap manis.
- Diperlukan 1,5 sdm of garam.
- Diperlukan 1/2 sdt of merica bubuk.
- Sediakan 3 sdm of minyak goreng untuk menumis.
- Diperlukan of 👉🏽 Bumbu halus 👈🏽.
- Dibutuhkan 5 butir of kemiri, sangrai.
- Sediakan 12 siung of bawang merah.
- Ambil 1 cm of kunyit, bakar.
- Gunakan 5 siung of bawang putih.
- Gunakan 2 sdt of ketumbar.
- Dibutuhkan 2 cm of jahe.
- Diperlukan 2 cm of lengkuas.
- Ambil 2 buah of cabe merah.
- Sediakan of 👉🏽 Pelengkap 👈🏽.
- Ambil of Tomat, potong potong.
- Ambil of Emping goreng.
- Siapkan of Kacang goreng.
- Gunakan of Kentang goreng.
- Dibutuhkan of Bawang merah goreng.
- Gunakan of Kecambah, siram air panas sebentar.
- Gunakan of Jeruk limau.
- Dibutuhkan of Sambal (cabe di rebus, dihaluskan).
Kuahnya begitu gurih dan segar, serta kikil empuk yang ada didalamnya membuat soto ini lebih enak. Soto mi (spelled mee soto in Singapore and Malaysia) - a yellow spicy beef or chicken broth soup with noodles, commonly found in Indonesia, Singapore, and Malaysia. Bogor, Indonesia, is famous for its soto mi made with beef broth, kikil (cow's cartilage), noodles, and sliced risoles spring rolls. Beberapa orang tak suka dengan bagian ini, namun tak sedikit yang sangat menggemari kikil.
Proses menghidangkan Soto kikil:
- Presto air, kikil dan jahe, selama 20 menit terhitung dari panci mendesis. Angkat. Ambil kikilnya, Potong potong. Buang airnya..
- Presto daging dan air. Selama 20 menit. Angkat. Potong potong. Ukur kaldunya 700 cc. Masukkan kembali potongan daging kedalam kaldu. Rebus kembali daging bersama kaldunya..
- Panaskan bumbu halus, kayu manis, daun salam, serai dan daun jeruk sampai harum..
- Masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan kaldu. Tambahkan kikil, santan, kecap manis, garam dan merica. Masak sambil diaduk hingga matang. Masukkan potongan tomat. Angkat..
- Sajikan bersama bahan pelengkap..
Mudah bukan membuat soto kikil? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
